Vol. 1 No. 2 (2020): Kupang Journal of Food and Nutrition Research

Articles

• QUALITY CONTROL SYSTEM THROUGH THE HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) APPROACH IN CATERING FOOD MANAGEMENT

  Grace Juni Gressilda Louisa Sine

  1-6

  • PDF (Bahasa Indonesia)

• Pengaruh Pemberian Tablet Besi dan Asupan Makanan Terhadap Kadar Hb Remaja Putri di SMAN 1 Kupang Barat Provinsi NTT

  Yohanes Don Bosko Demu Demu

  7-10

  • PDF (Bahasa Indonesia)

• Analisis Kandungan Zat Gizi dan Uji Organoleptik Keripik Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour)

  Anita Sembiring

  11-14

  • PDF (Bahasa Indonesia)

• KEBIASAAN JAJAN DAN STATUS GIZI PADA SISWA SEKOLAH DASAR DI KOTA KUPANG

  Asweros Umbu Zogara

  15-18

  • PDF (Bahasa Indonesia)