Vol. 4 No. 1 (2023): Kupang Journal of Food and Nutrition Research

Articles

• SUBSTITUSI TEPUNG SORGUM DAN TEPUNG KACANG MERAH PADA PEMBUATAN COOKIES

  Asmulyati Saleh, Maria F Vinsensia D P K Niron, Juni Gressilda Louisa Sine, Robertus L Goran

  • PDF

• GAMBARAN KARAKTERISTIK KELUARGA, ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN STATUS GIZI BALITA DI DESA OELBUBUK KECAMATAN MOLLO TENGAH KABUPATEN TIMOR TENGAH SELATAN

  Astuti Nur, Yohanes Don Bosko Demu, Ima Suryanti Humba

  • PDF

• PENGETAHUAN IBU DAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO ANAK BALITA 2-5 TAHUN DI DESA KUAKLALO KABUPATEN KUPANG

  Asmulyati Saleh, Agustina Setia, Regina Maria Boro, Maria Sela Lelang Ayaq

  • PDF

• SOSIAL BUDAYA DAN PEMBERIAN MP ASI TERHADAP STATUS GIZI ANAK DI DAERAH TERPENCIL PULAU SEMAU KABUPATEN KUPANG

  Maria Helena Dua Nita, AAA Mirah Adi, Anita Ch Sembiring, Astuti Nur

  • PDF

• PENGARUH STUNTING TERHADAP PERKEMBANGAN MOTORIK ANAK USIA 6-23 BULAN DI KECAMATAN MAULAFA, KUPANG, NUSA TENGGARA TIMUR

  Santa da Costa, Maria Goreti Pantaleon, Asweros Umbu Zogara

  • PDF

• KANDUNGAN GIZI ROTI “ LEMBUNING’ YANG DISUBSTITUSI TEPUNG IKAN LEMURU (SARDINELLA LEMURU) DAN TEPUNG LABU KUNING ( CUCURBITA MOSCHATA )

  Anak Agung Ayu Mirah Adi, Meirina S Loaloka, Juni Gressilda Louisa Sine, Anita Ch Sembiring

  • PDF